Récipiendaire de nombreux prix tant au Québec, qu'à l'étranger, la réputation de Carl Murray a depuis longtemps traversée nos frontières. Chroniqueur culinaire à la radio, à la télévision, Chef cuisinier dans les meilleurs restaurants de Québec, Carl Murray est aussi l'auteur du livre Cuisinez avec Carl Murray.

Tous les vendredis matin, Carl nous cuisine sa passion pour la haute gastronomie québécoise avec ses recettes originales, dont le désormais célèbre gâteau Le Roberval, acclamé notamment dans les pages du prestigieux New York Times et du New York Gourmet Book en 2006.

Avec l'aide de précieux et passionnés collaborateurs Carl vous fait découvrir mets savoureux cuisinés avec des produits régionaux.